Здоровье

Яблочный уксус.14 побочных эффектов

9 Минут чтения
166 Views
0 Comments

Яблочный уксус

  • Возможно, вы уже регулярно используете яблочный уксус или ACV, если пытаетесь похудеть. Может быть, вы делаете глоток каждый день или используете его, чтобы приготовить низкокалорийную заправку для салата. Это достаточно важно, чтобы заявить заранее: ACV не волшебным образом растает ваши килограммы. И если вы переусердствуете, побочные эффекты яблочного уксуса действительно могут нанести вред вашему телу.

  • Итак, действительно ли все заявления о яблочном уксусе и похудении — подделка? Это может помочь в некотором смысле: если вы замените приправу с калорийной бомбой, такую ​​​​как майонез, яблочным уксусом, это может помочь вам сократить количество калорий, говорит Лесли Бончи , доктор медицинских наук, владелец Active Eating Advice . Просто обратите внимание, что это относится к любому типу уксуса, а не только к яблочному.

    Хотя потребление яблочного уксуса рекламируется как полезная практика для здоровья, которая потенциально может помочь регулировать уровень сахара в крови и снизить уровень холестерина, у некоторых людей оно также может вызвать серьезное расстройство пищеварения, отмечает Элиза Сэвидж , доктор медицинских наук. Это связано с высоким уровнем кислотности, и проблемы с желудочно-кишечным трактом могут возникать в зависимости от того, сколько вы пьете, говорит Элла Давар , доктор медицинских наук, проживающая в Нью-Йорке и Майами. «Выпивать целую порцию натощак определенно слишком много для людей с чувствительной пищеварительной системой», — говорит она.

    Если у вас диагностирована болезнь Крона, гастрит или синдром раздраженного кишечника, Давар советует вам вообще отказаться от этого напитка. Не уверены, сможет ли ваше тело справиться с этим? Сначала проконсультируйтесь с лечащим врачом.

    Если вам все еще интересно попробовать яблочный уксус, вот побочные эффекты, которые вы можете испытать, по мнению экспертов по питанию.

  • У вас могут быть серьезные проблемы с желудком.

    «Поскольку уксус кислый, некоторые люди плохо его переносят», — говорит Бончи. Не каждый столкнется с этой проблемой, но если у вас язвенный колит, воспаление в пищеварительном тракте или вы просто склонны к болям в животе , вам, вероятно, следует держаться подальше.

    Итог: уксус — любой уксус — отличный вариант для придания вкуса еде без искажения ее калорийности, говорит Бончи. Но помните: это не волшебное зелье, так что не ждите серьезной трансформации.

  • Вы можете заметить изменения в движениях кишечника.

    Поскольку ACV производится из ферментированных яблок, он содержит пектин, «растворимое пищевое волокно, которое действует как естественный желирующий агент», — говорит Сэвидж. Пектин в яблочном уксусе может помочь увеличить объем стула, способствовать росту полезных бактерий в кишечнике и уменьшить воспаление. Звучит потрясающе, правда?

    Но у людей, которые потребляют слишком много яблочного уксуса, может возникнуть диарея. «ACV может втягивать воду в кишечник», — говорит Сэвидж. Это означает, что ваш стул может быть водянистым и чаще в виде диареи. Излишне говорить, что вас могут ждать не очень приятные впечатления от ванной.

  • Вы можете поставить под угрозу ваши почки.

    Еще один большой вопрос о яблочном уксусе: может ли яблочный уксус повредить почки. Аманда Бейкер Лемейн предостерегает людей с ранее существовавшими проблемами с почками от употребления яблочного уксуса.

    По словам Давара, продукты с более высоким уровнем кислоты связаны с прогрессированием почечной недостаточности. Щелочные продукты, такие как зеленые листовые овощи, могут быть лучшим вариантом, но, как всегда, проконсультируйтесь с лечащим врачом, прежде чем попробовать ACV, если у вас есть проблемы с почками. ACV может нанести дополнительный ущерб людям с хроническим заболеванием почек.

  • Вы можете испытывать неприятное вздутие живота.

    Если у вас вздутие живота во время менструации, то вы знаете, насколько неудобным может быть опухший живот. И если вы не фанат, то ACV-диета может быть не для вас.

    «Употребление яблочного уксуса задерживает опорожнение желудка», — говорит Сэвидж. Это снижает скорость, с которой пища покидает желудок и попадает в нижние отделы пищеварительного тракта, а значит, вы дольше будете чувствовать себя сытым. Иногда задержка опорожнения желудка может привести к временной потере веса, говорит Сэвидж. Но это также может вызвать серьезное вздутие живота , газы и тошноту .

    «Более здоровой альтернативой диете было бы увеличение потребления воды и выбор большего количества некрахмалистых овощей с высоким содержанием клетчатки», — говорит Сэвидж.

  • Вы можете ухудшить симптомы кислотного рефлюкса.

    «Любой, у кого есть кислотный рефлюкс, должен быть осторожен с чрезмерно кислой пищей», — говорит Лемейн. Сюда входит яблочный уксус, который находится между двумя и тремя по шкале кислотности от нуля до семи (ноль — самая кислая среда).

    «Я бы сказал, что большинство людей считают, что добавление большего количества кислоты в свой рацион негативно влияет на их ранее возникшую проблему», — говорит Сэвидж.

    Чем больше яблочного уксуса, тем больше кислоты в желудке. И большее количество желудочной кислоты может фактически усилить или усилить ощущение жжения у людей, которые уже испытывают изжогу или рефлюкс.

  • Вы можете чувствовать себя очень слабым.

    Рискуя прозвучать здесь болезненно очевидно, если вы попытаетесь питаться в основном напитками с яблочным уксусом, вы получите слишком мало калорий для нормального функционирования. «Это действительно создает ощущение дисбаланса, большое время», — говорит Бончи.

    Если вы хотите начать потреблять больше яблочного уксуса, Бончи предлагает вместо этого употреблять уксус как часть еды, которая также включает овощи, белок и углеводы, в идеале в качестве замены более тяжелой заправки или приправы. Таким образом, ваше тело по-прежнему будет получать необходимое ему топливо, и в процессе вы сэкономите себе несколько ненужных калорий.

  • Ваша иммунная система может выдержать удар.

    Имеются данные, свидетельствующие о том, что пробиотики и здоровые кишечные бактерии укрепляют иммунную систему. Яблочный уксус представляет собой ферментированную жидкость, а ферментация сохраняет пробиотические свойства, поэтому он может быть усилителем иммунитета… верно? Эх, наверное нет, говорит Бончи.

    По ее словам, ферментированные продукты могут помочь увеличить количество полезных бактерий в кишечнике, а некоторые, например, квашеная капуста, поставляются на основе уксуса. Но один только уксус, вероятно, не сможет обеспечить пробиотический эффект, который вам нужен, чтобы изменить вашу иммунную систему.

    И что, если вы сойдете с ума от яблочного уксуса, вы можете вытеснить другие питательные вещества из своего рациона, что на самом деле плохо для вашей иммунной системы, говорит Бончи.

  • Вы можете похудеть, но только временно.

    Это потому, что любой вес, который вы теряете, предположительно, от приема большего количества яблочного спирта, будет в основном зависеть от веса воды , отмечает Бончи. «Поэтому, когда вы замените эту воду, ваш вес вернется».

    По словам Бончи, если вы похудеете на диете с ACV, это будет похоже на любую экспресс-диету, так что быстрая потеря веса может в конечном итоге замедлить ваш метаболизм и затруднить потерю веса в будущем.

  • Ваш аппетит может увеличиться.

    Ходят слухи, что яблочный уксус подавляет аппетит. На самом деле, Бончи говорит, что люди, которые пьют много разбавленного яблочного уксуса (скажем, вместо перекуса), на самом деле могут чувствовать себя более голодными, потому что уксус очень низкокалорийный.

    «Вы чувствуете себя сытым в тот момент, когда вы это делаете, потому что вы только что выпили галлон воды, но когда вы мочитесь, вы будете голоднее и раньше», — говорит она.

  • Уровень калия может упасть, и вы можете столкнуться с потерей костной массы.

    Другой потенциальный побочный эффект, о котором следует знать, — это гипокалиемия, которая возникает, когда уровень калия падает слишком низко, — говорит Сома Мандал , доктор медицинских наук, терапевт Summit Medical Group в Беркли-Хайтс, штат Нью-Джерси. Гипокалиемия может привести к сердечной аритмии или нерегулярному сердцебиению.

    Нет доказанной корреляции между яблочным уксусом и низким уровнем калия, но считалось, что одна женщина в тематическом исследовании испытала этот побочный эффект от употребления большого количества яблочного уксуса в течение длительного периода времени.

    У 28-летней женщины, употреблявшей яблочный уксус в течение шести лет, наблюдался низкий уровень калия, а также остеопороз (заболевание, возникающее, когда организм теряет слишком много и/или производит слишком мало костей, что в остальном редко встречается у молодых людей). ) и другие аномалии крови, согласно одному исследованию . Врачи, лечившие ее, полагали, что все это было результатом ее чрезмерного потребления ACV.

    «Когда у вас низкий уровень калия, вы также можете испытывать мышечные спазмы, слабость и усталость», — говорит доктор Мандал. «Это еще больше беспокоит людей, которые принимают лекарства от кровяного давления, такие как диуретики», которые также могут снизить уровень калия.

  • Зубная эмаль может начать разрушаться.

    Исследования показали , что диеты с высоким содержанием кислых продуктов, таких как фруктовые соки и цитрусовые, приводят к повреждению зубной эмали . Эрозия зубной эмали, безусловно, является тем, чего вы хотите избежать: если это произошло, вы мало что можете сделать, кроме косметических восстановительных процедур, таких как бондинг. По словам доктора Мандала, поскольку яблочный уксус кислый, чрезмерное его употребление может привести к эрозии зубов.

  • Вы можете почувствовать жжение в горле.

    Резкая кислотность яблочного уксуса также может привести к раздражению горла и пищевода, говорит доктор Мандал. Однако это не ограничивается только потреблением жидкости. На самом деле, одно исследование показало, что у женщины, принимавшей капсулы яблочного уксуса, возникло жжение в горле после того, как одна из таблеток застряла там, что привело к тому, что она боролась с трудностями при глотании и болью в течение шести месяцев после этого.

  • Вы можете начать бороться с раздражением кожи и ожогами.

    Некоторые люди наносят уксус местно или принимают ванны с уксусом, чтобы успокоить прыщи и ссадины на коже . Но это может привести к раздражению кожи и химическим ожогам, если вы используете слишком много, говорит доктор Мандал.

    Серьезно. Согласно одному исследованию , 8-летний мальчик получил химические ожоги, когда его мама попыталась вылечить кожную инфекцию, применив яблочный уксус . Излишне говорить, что если вы когда-либо не уверены, как вы можете отреагировать на новый уход за кожей, сначала проконсультируйтесь с дерматологом.

  • Есть ли безопасный способ употребления яблочного уксуса?

    Если вы все еще заинтересованы в употреблении яблочного уксуса из-за тех полезных свойств, которые он рекламирует, ключевым моментом является контроль порций. «Начните с одной-двух чайных ложек разбавленного яблочного уксуса с восемью унциями воды и доведите до одной столовой ложки, смешанной с восемью унциями воды», — говорит Сэвидж. «ACV всегда следует разбавлять».

    Доктор Мандал также рекомендует употреблять его во время еды. «Если вы решите начать принимать ACV, сначала проконсультируйтесь с лечащим врачом, чтобы убедиться в отсутствии возможных осложнений», — говорит она. Всегда хорошая идея с любым изменением диеты!

  • Вы можете столкнуться с взаимодействием с некоторыми препаратами.

    Поскольку яблочный уксус может привести к задержке опорожнения желудка или гастропарезу, говорит доктор Мандал, это может стать серьезной проблемой, если вы принимаете определенные лекарства, которые должны пройти через ваше тело и впитаться в определенный период времени.

    «Необходимо соблюдать особую осторожность, если вы принимаете диуретики, инсулин, лекарства от кровяного давления и слабительные», — говорит доктор Мандал. «Это особенно касается людей с диабетом 1 и 2 типа, поскольку гастропарез может привести к трудностям с контролем уровня сахара в крови», — говорит она.

womens health

Ключевые слова:

Share Article

Другие статьи

Последнее добавленое