Реакция организма, если есть овсянку три раза в неделю. Вместо того, чтобы прислушиваться к сомнениям и предпочтениям, следует попробовать овсянку – это действительно полезный выбор для завтрака. Независимо от того, не знаете ли вы, что приготовить, просто сварите овсянку. Вы можете приготовить ее с молоком или водой, добавить сахар, но лучше всего – без него, и обязательно украсьте горстью свежих ягод. Это и в самом деле отличный способ начать день. Мы можем доказать это вам сейчас, в несколько словах. Просто посмотрите, как ваше здоровье улучшится, если вы будете употреблять эту кашу хотя бы трижды в неделю.
В этой статье Вы найдёте шотландский рецепт овсянки.
Реакция организма, если есть овсянку три раза в неделю
Похудение без модных диет
Будет здоровый уровень сахара в крови
Однако это верно только в том случае, если вы будете приготавливать кашу из цельнозерновых овсяных хлопьев. Чем больше клетчатки в таких хлопьях, тем медленнее будет происходить переваривание каши, что в свою очередь способствует медленному подъему уровня глюкозы в крови. Еще одним фактором, защищающим от развития диабета, является наличие в овсянке пищевого волокна бета-глюкана.
Последние исследования подтверждают, что у людей с диабетом второго типа, которые регулярно употребляют овсяную кашу, уровень глюкозы в итоге снижается. Также овсянка способствует стабилизации уровня холестерина, что в свою очередь укрепляет сердце. Растворимая клетчатка, богато представленная в овсе, способствует снижению уровня вредного холестерина ЛПНП, поощряя активное удаление его из крови печенью.
Кроме того, современные исследования подтверждают, что химическое соединение, называемое авенантрамид (AVE), обнаруженное в овсе, способно защитить наше сердце, делая его более здоровым и крепким.
Ваш кишечник будет счастлив
Для обеспечения оптимальной работы кишечника необходимо употреблять клетчатку, которая играет важную роль. Нерастворимые волокна помогают продвигать пищу вперед и стимулируют активность самого кишечника. Большинство из нас не получают необходимые 25-30 граммов клетчатки в день, и овсянка предоставляет отличную возможность компенсировать этот дефицит.
Кроме того, стоит отметить, что состояние нашего кишечника имеет прямое влияние на наше эмоциональное состояние. Исследования подтверждают связь между недостаточной эффективностью кишечника и повышенной склонностью к депрессии. Поэтому, употребляя овсянку, вы можете не только улучшить свое пищеварение, но и почувствовать себя более счастливыми и удовлетворенными.
Вам будет проще похудеть
Четыре грамма клетчатки, которые содержатся в половине стакана овсянки, имеют потенциал сохранить ощущение сытости на долгое время. Это означает, что вы сможете легко дождаться обеда, не ища возможности перекусить, что, как известно, может привести к потреблению большего количества “пустых” калорий между приемами пищи.
Более того, овсянка в себе довольно низкокалорийный продукт, содержащий всего 150 калорий в стандартной порции. Однако, если вы предпочитаете добавлять ягоды, орехи или приготавливать кашу на молоке, учтите, что калорийность блюда может существенно увеличиться.
Овсянка, сэр!.. Традиционная шотландская овсяная каша
| Продукты (на 4 порции) | ||
| Вода — 1 литр | ||
| Овсяная крупа (цельное или дробленое зерно) — 180 г | ||
| Соль — 1/4 чайной ложки | ||
| Сахар (коричневый или белый) – по вкусу | ||
| Молоко жирное или сливки – по вкусу |
Это базовый рецепт овсянки. В готовую овсяную кашу можно добавлять свежие и сушеные фрукты, мед, варенье и т. п.
1. Наливаем воду в кастрюльку среднего размера (с толстым дном) и доводим до кипения.
2. Высыпаем овсяную крупу в кипящую воду, давая ей падать «сплошным дождём» на поверхность воды и постоянно помешивая ложкой, чтобы не допустить образования комков.
3. Добавляем немного соли, уменьшаем огонь до малого и варим овсяную кашу 20-30 минут, периодически помешивая. (Не переварите кашу, чтобы не получить клейкую безвкусную массу.)
4. Готовую овсяную кашу подаем с сахаром и молоком или сливками.
5. Оставшуюся овсянку можно накрыть крышкой и оставить в холодильнике до следующего утра. Утром добавляем в кашу немного горячей воды или молока, хорошенько размешиваем и разогреваем в микроволновке или на водяной бане (над кастрюлей с кипящей водой).
