Реакция организма, если есть овсянку три раза в неделю

Похудение без модных диет

Будет здоровый уровень сахара в крови

Однако это верно только в том случае, если вы будете приготавливать кашу из цельнозерновых овсяных хлопьев. Чем больше клетчатки в таких хлопьях, тем медленнее будет происходить переваривание каши, что в свою очередь способствует медленному подъему уровня глюкозы в крови. Еще одним фактором, защищающим от развития диабета, является наличие в овсянке пищевого волокна бета-глюкана.

Последние исследования подтверждают, что у людей с диабетом второго типа, которые регулярно употребляют овсяную кашу, уровень глюкозы в итоге снижается. Также овсянка способствует стабилизации уровня холестерина, что в свою очередь укрепляет сердце. Растворимая клетчатка, богато представленная в овсе, способствует снижению уровня вредного холестерина ЛПНП, поощряя активное удаление его из крови печенью.

Кроме того, современные исследования подтверждают, что химическое соединение, называемое авенантрамид (AVE), обнаруженное в овсе, способно защитить наше сердце, делая его более здоровым и крепким.

Ваш кишечник будет счастлив

Для обеспечения оптимальной работы кишечника необходимо употреблять клетчатку, которая играет важную роль. Нерастворимые волокна помогают продвигать пищу вперед и стимулируют активность самого кишечника. Большинство из нас не получают необходимые 25-30 граммов клетчатки в день, и овсянка предоставляет отличную возможность компенсировать этот дефицит.

Кроме того, стоит отметить, что состояние нашего кишечника имеет прямое влияние на наше эмоциональное состояние. Исследования подтверждают связь между недостаточной эффективностью кишечника и повышенной склонностью к депрессии. Поэтому, употребляя овсянку, вы можете не только улучшить свое пищеварение, но и почувствовать себя более счастливыми и удовлетворенными.

Вам будет проще похудеть

Четыре грамма клетчатки, которые содержатся в половине стакана овсянки, имеют потенциал сохранить ощущение сытости на долгое время. Это означает, что вы сможете легко дождаться обеда, не ища возможности перекусить, что, как известно, может привести к потреблению большего количества «пустых» калорий между приемами пищи.

Более того, овсянка в себе довольно низкокалорийный продукт, содержащий всего 150 калорий в стандартной порции. Однако, если вы предпочитаете добавлять ягоды, орехи или приготавливать кашу на молоке, учтите, что калорийность блюда может существенно увеличиться.

Овсянка, сэр!.. Традиционная шотландская овсяная каша

Это базовый рецепт овсянки. В готовую овсяную кашу можно добавлять свежие и сушеные фрукты, мед, варенье и т. п.

1. Наливаем воду в кастрюльку среднего размера (с толстым дном) и доводим до кипения.

2. Высыпаем овсяную крупу в кипящую воду, давая ей падать «сплошным дождём» на поверхность воды и постоянно помешивая ложкой, чтобы не допустить образования комков.

3. Добавляем немного соли, уменьшаем огонь до малого и варим овсяную кашу 20-30 минут, периодически помешивая. (Не переварите кашу, чтобы не получить клейкую безвкусную массу.)

4. Готовую овсяную кашу подаем с сахаром и молоком или сливками.

5. Оставшуюся овсянку можно накрыть крышкой и оставить в холодильнике до следующего утра. Утром добавляем в кашу немного горячей воды или молока, хорошенько размешиваем и разогреваем в микроволновке или на водяной бане (над кастрюлей с кипящей водой).

Читайте больше полезной информации в разделах: Здоровье  и Еда