Пушистый омлет. Секрет приготовления омлета

Пушистый омлет. Секрет приготовления омлета

Пушистый омлет — откройте для себя секрет приготовления омлета, который делает их такими воздушными, сытными и ароматными.

Как приготовить омлет из теста для блинов

Ингредиенты:

3 яйца
1/2 стакана готового блинного теста*
Овощи, нарезанная кубиками ветчина или сыр (по желанию)

*Примечание: если вы не хотите делать целую партию теста для блинов, просто отмерьте около 1/3 стакана вашей любимой смеси для блинов «просто добавь воды» , а затем добавляй понемногу воды, пока не получится тесто. достигает нужной консистенции.

Взбейте яйца в миске и приправьте их по своему вкусу. Обычно я делаю его простым, добавляя только соль и перец, но вы всегда можете добавить сушеный укроп, копченую паприку или порошок чили, чтобы сделать блюдо более интересным!

Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на плиту и включите средний огонь или включите электрическую сковороду на средний огонь, затем вылейте на нее яичную смесь.

Готовьте яйца около 5 минут или почти до готовности, затем добавьте овощи, мясо или сыр по желанию.

Теперь пришло время свернуть! Попробуйте метод складывания подписи IHOP:

• Сложите две стороны омлета к центру. Не сворачивайте омлет слишком сильно — только на дюйм или два, чтобы получились прямые стороны.
• Затем сверните омлет примерно три раза, начиная сверху и спускаясь вниз. (Он должен напоминать буррито.)

Чтобы показать вам разницу между омлетом в стиле IHOP и стандартным, я приготовил один с тестом для блинов, а другой без него. Как видите, омлет с блинным тестом получился намного больше и румянее. Кроме того, он был немного слаще стандартного омлета и имел более пышную текстуру.