Новый тренд атлантическая диета. Примеры блюд. Чем опасна средиземноморская диета. Эксперты обнаружили, что популярная средиземноморская диета не так полезна, как считалось. Вместо нее внимание привлекает атлантическая диета, которая, как утверждают, может быть более эффективной и безопасной для здоровья.
Новый тренд атлантическая диета. Чем опасна средиземноморская диета. Примеры блюд
В течение длительного времени средиземноморская диета оставалась популярным выбором для тех, кто стремился сбросить вес. Известные личности, такие как Селена Гомес, Дженнифер Энистон, Кэтрин Зета-Джонс, Кэмерон Диаз, Пенелопа Крус и многие другие, обращались к этой диете в разное время. Она основывалась на принципах средиземноморской кухни, включая рыбу, оливки, орехи, овощи, с минимальным количеством мяса и молочных продуктов.
Хотя многим такая диета помогала сбросить вес, исследователи из Испании пришли к выводу, что она может нести в себе риски для здоровья. Согласно их исследованию, средиземноморская диета может увеличивать вероятность развития метаболического синдрома, который, в свою очередь, может повлечь за собой появление сахарного диабета.
Кроме того, среди негативных последствий такой диеты всплывают проблемы с сердцем и повышенное артериальное давление. В качестве альтернативы этому питанию врачи рекомендуют обратить внимание на атлантическую диету, которая, хотя и схожа по составу меню, как показали научные исследования, считается более безопасной.
Почему атлантическая диета считается безопаснее? В рамках исследования, проведенного с участием 231 семьи в течение шести месяцев, участники придерживались атлантической диеты, разработанной в Испании и Португалии. Этот план питания уделяет особое внимание тушеным, печеным и вареным блюдам, предпочитая их жареным или запеченным, а также включает в себя местные сезонные продукты.
В результате этого эксперимента было замечено значительное снижение частоты развития метаболического синдрома. Кроме того, диета помогла корректировать вес и улучшать уровень холестерина в организме. Общее количество взрослых, участвовавших в исследовании, составило 518 человек, средний возраст которых был 47 лет. У 450 из них был диагностирован метаболический синдром. После шести месяцев соблюдения атлантической диеты у трети участников симптомы этого синдрома полностью исчезли, что также снизило риск развития сахарного диабета, инсульта и других сердечно-сосудистых заболеваний.
В чем преимущества атлантической диеты? Этот подход к питанию предполагает увеличение количества тушеных блюд, что, по мнению экспертов, способствует укреплению здоровья. Тушение продуктов помогает сохранить их естественный вкус и минимизировать образование конечных продуктов гликирования — соединений, которые в больших количествах могут быть связаны с развитием сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и ухудшением когнитивных функций.
Еще одно важное положение в атлантической диете — акцент на минимально обработанных продуктах и использование сезонных ингредиентов, которые часто можно найти на фермерских рынках.
«Предпочитая полезные ингредиенты и традиционные методы приготовления пищи, такие как тушение, атлантическая диета улучшает доступность питательных веществ, обеспечивая их лучшее усвоение и использование организмом», — подчеркивает диетолог и нутрициолог Мишель Рузенштейн.
Больше информации о фитнесе и контроле за весом
Другие статьи
No Comment! Be the first one.
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
