Лимонная цедра. Как сделать и использовать

Лимонная цедра. Как сделать и использовать сушеную лимонную цедру

Сушенная лимонная цедра

Лимон — довольно очаровательный фрукт, потому что вы можете использовать их для самых разных целей!
Их свежий цитрусовый вкус не только дополняет множество различных сладких и соленых блюд, но и является отличным чистящим средством. Кроме того, он также используется во многих продуктах для здоровья и красоты!

Сегодня я расскажу о простом способе держать лимон под рукой, чтобы использовать его в рецептах, чистящих средствах и домашних косметических продуктах… приготовив собственные сушеные лимонные корки! Кожура лимона содержит масла с ароматом и вкусом лимона, а высушенную лимонную кожуру можно хранить в холодильнике до года!

Как высушить лимонные корки

Используйте овощечистку, чтобы очистить лимоны от кожуры. Старайтесь не снимать белую часть (сердцевину), так как она более горькая на вкус.

Когда вы закончите чистить кожуру, поместите кожуру на полки дегидратора. Сушите их в течение нескольких часов при температуре 95 градусов. Можно и при комнатной  температуре, будет дольше Вы поймете, что они полностью сухие, когда кожура лопнет при нажатии, а не изгибается. 

Как использовать сушеные лимонные корки

Вы можете положить сушеные лимонные корки в блендер, кухонный комбайн или мельницу для специй и измельчить их в порошок. Порошкообразную лимонную цедру можно заменить свежей лимонной цедрой во многих рецептах! Просто используйте 1 чайную ложку высушенной лимонной цедры на каждую столовую ложку лимонной цедры, которую требует рецепт.

Связанная тема: 22 полезные вещи, которые можно сделать с лимонами

• Вы также можете использовать лимонную цедру, чтобы придать восхитительный лимонный вкус заправкам для салатов, печенью, пудингам, овощам и т. д. Используйте экономно, так как аромат концентрированный, и добавляйте по вкусу.
• Добавьте небольшую ложку измельченной лимонной цедры в небольшую миску вместе с горстью сахара и небольшим количеством оливкового масла. Смешайте и используйте как быстрый и легкий скраб для тела! Соскребите мертвую, шелушащуюся кожу и обнажите мягкую, гладкую кожу под ней.