Абрикосы: полезные свойства для здоровья.

Абрикосы: полезные свойства для здоровья. Полный путеводитель по абрикосам: узнайте о полезных свойствах фруктов

Попробуйте абрикосы как вкусную и полезную добавку к своему рациону . Эти маленькие плоды оранжевого цвета вкусны, имеют полезные свойства для здоровья. Богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые могут улучшить ваше здоровье несколькими способами. В этом посте мы рассмотрим пищевую ценность абрикосов , потенциальную пользу для здоровья, как включить их в свой рацион и меры предосторожности при их употреблении.

Пищевая ценность абрикосов

Абрикосы содержат множество витаминов и минералов, в том числе витамин А, витамин С, калий и пищевые волокна. Они также имеют более низкие уровни других питательных веществ, включая железо, кальций и магний. На самом деле, всего три свежих абрикоса (около 100 граммов) могут обеспечить 50% ежедневного потребления витамина А и 15% рекомендуемого ежедневного потребления витамина С.

Высокое содержание в абрикосах каротиноидов, натуральных красителей, присутствующих во фруктах и ​​овощах, является одной из его особых питательных особенностей. Каротиноиды являются мощными антиоксидантами, которые могут помочь защитить ваш организм от окислительного стресса и воспаления, двух основных причин многих хронических заболеваний.

Польза для здоровья абрикосов

Антиоксидантные свойства абрикоса

Как указывалось ранее, абрикосы богаты каротиноидами и другими антиоксидантами, которые могут помочь защитить ваши клетки от повреждения свободными радикалами. Свободные радикалы — это нестабильные химические вещества, которые могут вызывать окислительный стресс, связанный с хроническими заболеваниями, включая рак, болезни сердца и болезнь Альцгеймера.

Согласно обзору исследований, опубликованному в журнале «Сельское хозяйство и пищевая химия», абрикосы являются одним из лучших пищевых источников каротиноидов, их количество в четыре раза превышает количество каротиноидов, содержащихся в яблоках и бананах.

Это указывает на то, что ежедневное употребление абрикосов может помочь увеличить потребление антиоксидантов и, возможно, снизить риск хронических заболеваний.

Абрикосы. Улучшение здоровья сердца

Абрикосы содержат различные полезные для сердца элементы, в том числе калий, пищевые волокна и витамин С. Калий — это минерал, который может помочь в регулировании артериального давления и свести к минимуму риск сердечно-сосудистых заболеваний. Фактически, исследования связывают высокое потребление калия со снижением риска инсульта и сердечных заболеваний.

Клетчатка в рационе также может помочь снизить уровень холестерина и свести к минимуму риск сердечных заболеваний. Согласно исследованию, опубликованному в Европейском журнале клинического питания, ежедневное употребление кураги в течение четырех недель значительно снижает уровень общего холестерина и холестерина ЛПНП (плохого) у людей с умеренной гиперхолестеринемией.

Кроме того, витамин С является мощным антиоксидантом, который может помочь уменьшить окисление холестерина ЛПНП, что является критическим элементом в развитии атеросклероза, состояния, при котором в артериях образуются бляшки, что может способствовать сердечным приступам и инсультам.

Абрикосы. Поддержание здоровья пищеварительной системы

Абрикосы богаты пищевыми волокнами, которые могут помочь пищеварению, уменьшая запоры и облегчая регулярную дефекацию. Клетчатка также может питать здоровые бактерии в кишечнике, что может помочь улучшить общее состояние кишечника и снизить риск заболеваний пищеварительной системы, включая синдром раздраженного кишечника (СРК) и воспалительное заболевание кишечника (ВЗК).

Кроме того, абрикосы содержат сорбит, натуральный сахарный спирт, обладающий легким слабительным действием и помогающий избавиться от запоров. Тем не менее прием слишком большого количества сорбитола может привести к диарее.

Улучшение здоровья глаз

Абрикосы богаты витамином А, который необходим для хорошего зрения. Витамин А способствует здоровью сетчатки, которая является частью глаза, которая улавливает свет и передает визуальную информацию в мозг.

Дефицит витамина А может привести к проблемам со зрением, таким как куриная слепота и ксерофтальмия, состояние, при котором глаза становятся сухими и воспаленными.

Согласно исследованию, опубликованному в Archives of Ophthalmology, потребление продуктов с высоким содержанием каротиноидов, таких как абрикосы, может помочь снизить заболеваемость возрастной дегенерацией желтого пятна (AMD), основной причиной слепоты у пожилых людей.

Согласно исследованию, у тех, кто потреблял большое количество каротиноидов, шанс заболеть ВМД был на 43% ниже, чем у тех, кто потреблял мало каротиноидов.

Абрикосы. Повышение иммунной системы

Абрикосы богаты витамином С, который необходим для поддержания здоровой иммунной системы. Витамин С необходим для развития лейкоцитов, которые помогают в борьбе с инфекциями и болезнями. Нехватка витамина С может ослабить иммунную систему и повысить риск заболевания.

Абрикосы также содержат минералы, такие как витамин А, витамин Е и цинк, которые полезны для иммунной функции. Витамин А поддерживает целостность слизистых оболочек, которые служат первой линией защиты организма от инфекций.

В то время как витамин Е является чрезвычайно мощным антиоксидантом, который может помочь защитить организм от окислительного стресса и воспаления. Цинк, с другой стороны, является минералом, который необходим для роста и функционирования иммунных клеток.

Включите абрикосы в свой рацион

Вам может быть интересно, как интегрировать абрикосы в свой рацион теперь, когда вы знаете об их возможной пользе для здоровья. Вот несколько простых и восхитительных рецептов абрикосов:

Свежие абрикосы

Абрикосы вкусны в качестве закуски или в салатах, смузи и йогуртовых мисках. Поджарьте их на гриле и подавайте с ложкой греческого йогурта и капелькой меда в качестве десерта.

Курага

Курага — удобная и простая закуска, которую можно взять с собой в дорогу. Они также могут быть включены в смесь для завтрака, кашу и выпечку, такую ​​как кексы и батончики мюсли.

Абрикосовое варенье

Абрикосовый джем хорошо сочетается с тостами, крекерами, а также в качестве начинки для блинов или вафель. Вместо рафинированного сахара ищите компании, которые используют натуральные подсластители, такие как мед или фруктовый сок.

Абрикосовый чатни

Абрикосовый чатни — это вкусная приправа, которую можно подавать с сыром и крекерами или использовать в качестве маринада для жареной курицы или тофу.

Меры предосторожности, которые следует учитывать

Хотя абрикосы, как правило, полезны для большинства людей, необходимо соблюдать некоторые меры предосторожности:

Аллергические реакции

У некоторых людей аллергия на абрикосы или родственные им фрукты, такие как персики и сливы. Если вы чувствуете зуд, отек или крапивницу после употребления абрикосов, сразу же обратитесь за медицинской помощью.

Высокое содержание сахара

Абрикосы имеют высокое содержание сахара, и их следует употреблять в умеренных количествах, особенно если у вас диабет или вы пытаетесь контролировать уровень сахара в крови.

Чувствительность к сорбиту

Как указывалось ранее, сорбит в абрикосах у некоторых людей может вызывать проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота и диарея. Если вы чувствительны к сорбиту, уменьшите потребление абрикосов или замените их фруктами, не содержащими сорбита, такими как ягоды или цитрусовые.

Абрикосы: полезные свойства для здоровья. Заключение

В заключение, абрикосы — это питательный и вкусный фрукт, который полезен для здоровья. Они богаты клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами, которые могут помочь улучшить пищеварение, снизить уровень холестерина, поддержать здоровье сердца, защитить от некоторых форм рака, сохранить здоровье зрения и улучшить иммунологическую функцию.

Абрикосы легко включить в свой рацион, независимо от того, потребляете ли вы их свежими, сушеными или в виде джемов или чатни. Тем не менее, абрикосы следует употреблять в умеренных количествах и с осторожностью, если у вас есть аллергия или чувствительность.

Абрикосы — это здоровое и восхитительное дополнение к вашему рациону, которое вы обязательно должны изучить. Являетесь ли вы миллениалом или поколением Z, включение абрикосов в свой ежедневный рацион поможет вам поддерживать оптимальное здоровье и физическую форму.

Таким образом, в следующий раз, когда вы пойдете за покупками, возьмите пакет свежих или сушеных абрикосов, чтобы обеспечить свое тело необходимыми ему питательными веществами.